친구가 울산 북구 천곡동에 살고 있어서 그 친구 볼겸 천곡동에

맛있는 수제갈비 집으로 고고!!

친구들과 여러명이서 간다고 회식&모임장소가 괜찮을 곳을 탐색하다가

천곡동 맛집인 수제갈비집으로 정했어요!

위치는 북구 천곡동에 아파트 단지 중간에 있어요!

달천초등학교, 농서초등학교 주변에 있네요.

저는 친구차로 이동했습니다. 건물 지하에 지하 주차장이 있어서 편했어요.

지하주차장도 생각보다 넓더라구요.

버스를 이용하실 때는 432, 453번을 추천합니다.

바로 오기도하고 상암초등학교에 내리시면되요!

자세한건 카카오맵이 출발지와 도착지를 입력하면 버스 경로와

도착시간 까지 알려줍니다. ㅋㅋ 카카오맵 참고하세요!

수제갈비라고 생각하면,, 수제갈비가 뭘까? 손으로 갈비를 만드는건가?

생각하실 텐데요. 이부분에 대해서 제가 궁금해서 사장님께 여쭤봤어요

푸근한 인상만큼 말씀도 너무나 잘해주시더라구요

 

보통 갈비는 기계로 자른다고 합니다. 기계로 자를려면 살짝 얼려있어야 하구요

얼리면 물론 맛이 조금은 떨어지겠죠?

하지만, 사장님은 생고기를 이용해서 수제갈비를 만드신다고 해요.

생고기를 직접 손으로 자르시는 수고스러움을 더하시구요

생고기다보니 얼린 고기보다 훨씬 품질이나 양념이 베는 맛이 달라진다고 합니다.

그게 스테이크 수제갈비! 천곡동 맛집 수제갈비집의 비법이라고 하네요!

그리고 아무래도 손으로 썰다보니 얇게 썰어내는게 힘들어서

용량을 늘린만큼 가격도 조금 커지긴하지만, 생각해보면 그게 그거긴 합니다.ㅋㅋ

보통 120g~130G 8~9천원 하잖아요.

250g 14000원 입니다. 어떻게보면 이게 더 저렴한 것 같기도해요 ㅋㅋ

생목살/ 한우육회/ 육회쟁반냉면 등등의 메뉴가 있어요.

수제갈비 천곡점 영수증 지참시 엔제리너스 울산 천곡점에서 모든음료 15%할인!!

(단, RTD 음료, 샌드위치, 디저트 제외)

와이파이도 있구요, 화장실 이용은 엘레베이터 옆에 위치해 있어요

친구들과 함께 다같이 갔어요 ㅋㅋ 7명정도

여기 좌석에 앉으려다 방으로 주셨어요 ㅋㅋ

아이들을 위한 놀이방도 있네요!!

전 북구는 처음 오는데 울산 북구 땅이 넓어서 그런지

건물들 자체가 크고 시원시원해서 ㅋㅋ

놀이방도 생각보다 되게 큰것 같아요 ㅋㅋ

아이들과 함께 먹으러 가족모임 오기도 좋겠습니다.

그리고 무한으로 즐길 수 있는 샐러드바도 있네요.

여긴 그린샐러드바 입니다. 야채들이 있어요

야채들이 생각보다 되게 싱싱하더라구요 ㅋㅋ

전 고기 본연의 맛을 느끼기 위해 쌈을 잘 싸먹지 않았어요 ㅋㅋ

귀찮아서라고 말 안할래요. ㅋㅋㅋ

방들도 되게 크게 있더라구요.

그린샐러드바 뒤로 넘어가면

알감자/ 버섯/ 옥수수/ 샐러드 파인애플/ 두부/ 김치

등등 을 먹을 수 있는 샐러드 바가 있어요 종류가 다양하더라구요

고기가 나오기 전까지 ㅋㅋ 두부김치를 엄청 먹었어요

김치가 아삭하고 상콤한게 너무 맛있더라구요 ㅋㅋ

기본으로 셋팅되는 반찬들입니다.

처음엔 콜라인가? ㅋㅋ했는데 양파절임간장이더라구요 ㅋㅋ

 

천곡 수제갈비 차림표 입니다. 심야포차도 있어요 ㅋㅋ

우선 생목살- 초벌과 수제갈비를 주문했어요.

생목살은 초벌과 생고기로 주문이 가능하더라구요. 우선 빨리 먹기위해 초벌로 요청했어요 ㅋㅋ

여긴 특이하게 화로 밑에 자갈이 깔려져 있더라구요

자갈이 불조절을 하는 역할을 하는가봐요

식탁 밑에 수저와 냅킨이 준비되어 있습니다.

여기서 더 기분 좋은건 대접받는 느낌이 들었던 물잔이예요 ㅋㅋ

와인잔 처럼 생겼는데 ㅋㅋㅋ 플라스틱 와인잔이더라구요

느낌아닌 느낌이 났어요 ㅋㅋㅋ하하 ㅋㅋ

드디어 숯불이 들어왔습니다. 불판이 되게 고급지네요

저번에 다른 곳에서 한번 봤었는데 이 불판이 고기도 잘 타지도 않고 좋더라구요 ㅋㅋ

 

알감자와 버섯들입니다 ㅋㅋ 이제 이것들과 함께 구워보도록 하겠습니다.

정말 맛있게 잘먹었던 두부김치입니다.ㅋㅋㅋㅋ

친구들도 정말 맛있다며 ㅋㅋㅋ 3접시나 가져다 먹었어요 ㅋㅋ

드디어 나온 스테이크 수제갈비입니다. 도톰한게 정말 맛있게 생겼네요 ㅋㅋ

목살 초벌해서 나온 2인분이예요

목살부터 구워서 먹어보도록 하겠습니다.

맛있는 양파절임입니다.

목살이 맛있게 구워지고 있네요 ㅋㅋ

옥수수도 구워먹으니 되게 고소하고 맛있더라구요

버섯은 진리죠 ㅋㅋㅋ

양파와 한입 상추에 싸서 먹으니 ㅋㅋ 그렇게 맛있을 수가 없습니다.

드디어 이제 수제갈비입니다.

저 고기하난 정말 기가 막히게 잘 굽나봐요 ㅋㅋ

7명이서 먹는 고기 제가 다구웠습니다. ㅋㅋ얼마나 뿌듯한지 ㅋㅋ

갈비 뼈대도 정말 굵더라구요 ㅋㅋㅋ 저것도 야무지게 다 뜯어 먹었습니다. ㅋㅋ

알감자도 조그매서 그런지 되게 잘익더라구요 ㅋㅋ

갈비 빛갈이 정말 잘구워진 듯합니다.ㅋㅋ

팁을 한가지 드리자면, ㅋㅋ 숯불이라 육즙이 막 마르지 않아요 ㅋㅋ

그래서 갈매기살 굽듯이 적당히 익으면 잘라서 뒤적뒤적 해주면

금방 고르게 잘 익더라구요 ㅋㅋ

 

위에 사장님이 말씀하셧던 것처럼 얼린고기가 아니고 생고기다 보니

더 윤기도 나고 씹는맛이 전혀 질기지도 않고 양념도 깔끔하고

고기가 맛있었던 것 같아요 ㅋㅋ

한참 맛있게 고기를 먹고 이젠 된장찌개와 밥 그리고 냉면을 주문했습니다.

정말 알차게 먹죠?ㅋㅋ

된장찌개도 두부와 호박이 들어가서 적당히 매콤하면서 맛있더라구요 ㅋㅋ

땡초 주문해서 좀더 넣어 먹었어요 ㅋㅋㅋ

반찬으로 나오는 미역인 촉촉하고 깔끔한 맛이였어요

보통 고기집 밥은 이렇게 많이 안주는데 ㅋㅋㅋ

감동먹었습니다. ㅋㅋㅋㅋ

수제갈비와 미역이랑 같이 먹으니 금상첨화 ㅋㅋㅋ

정말 맛있었어요 ㅠㅠ 내가 정말 잘구워서 그래요 ㅋㅋㅋㅋ

마지막 후식으로 초코밀크를 선택했어요 ㅋㅋ

적당히 달고 맛있더라구요 ㅋㅋ

친구들도 제 덕분에 너무 잘먹었다고 ㅋㅋ 고마워하던데

정말 뿌듯했어요 ㅋㅋㅋ 음식점이 맛있는 곳이라서 그랬던건 비밀 ㅋㅋㅋ

다음에 북구 올일있으면 가족끼리 ㅋㅋ 같이 와봐야겠습니다.

회식& 모임장소로 추천하는 천곡동 맛집 수제갈비 였습니다 하하 ㅋ

 

지금까지 울산 북구 맛집 수제갈비 후기 였습니다.

 

 

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울산 북구 천곡동 418-14 | 천곡수제갈비
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